Cocina y retos literarios

¡Hola! ¿cómo van?

Yo estoy a punto de partir una semana a la casa de mis papás que queda en la playa, así que feliz de salir algunos días de este calor santiaguino, dejarme regalonear y recorrer nuevamente esas playas del litoral central que recorría cuando era más chica. Tenemos pensando ir también unos días a Viña para recorrer Valparaíso e ir a Rapel, la próxima semana les cuento como me va.

Estoy un poco ansiosa no solo por JP, que acabo de verlo y está tan ¡grande y bonito! seguramente si les muestro una ecografía solo verán un montón de manchitas y dirán que es igual a la de cualquier otro bebé, sin embargo, como este es mío se me hace demasiado especial. La semana que sigue, desde el 19 en adelante ya compraremos todas las cosas que faltan para su habitación, su cochecito y eso... ¡estoy emocionada por tener todo lo que falta!

Lo otro que me tiene muy ansiosa es la posibilidad de volver a trabajar a finales de febrero ¡tengo tantas ganas de volver al colegio! sé que será por un período muy corto de tiempo, pero después me dedicaré a cuidar a JP y finalmente podré volver a buscar un trabajo ya sea desde la casa o nuevamente en un establecimiento y así retomar mis estudios y no sé, el sentir que tengo nuevas posibilidades y retos por delante me emociona y me dan ganas de ver cómo resulta todo.

Les muestro algunas fotos de mi día de cocina, hice lasagna de salsa bolognesa y salsa blanca, muffins de chocolate y pan, no es precisamente pan amasado (no tengo fotos) ya que no lleva manteca y dos tazas de harina fueron reemplazadas por avena. Voy a ver con qué me aventuro esta semana y ya les cuento cómo quedó.

Y por último, para ayudarme en mi propio reto de leer 12 libros al año o un libro por mes me he apuntado al reto de leer "Orgullo y Prejuicio" de Jane Austen por el motivo de su bicentenario, la verdad que es un libro que a buenas y a primeras no me atrae demasiado, pero creo que es un libro que no puede dejar de leerse. Espero cambiar de opinión.

Les dejo el link por si quisiesen sumarse.

25 semanas

Ya ha pasado un buen tiempo desde que publiqué, no se imaginen que he tenido una vida muy emocionante ni una infinidad de cosas que hacer, más bien todo lo contrario, lo que ha repercutido, como siempre, en mi ánimo y ha provocado ganas de olvidar todos mis buenos propósitos... Pero, al volver a leer la entrada anterior he recuperado un poco el norte. Creo, que tener metas claras ayuda en los momentos difíciles a salir adelante, porque por último las sigues por cumplir y finalmente recuerdas el porqué fundamental de tus acciones.

Ya son 25 semanas de incubadora!!! Y mi JP ya empieza a asomarse y apoderarse de mi cuerpo, cada vez se mueve con mayor fuerza y es totalmente percibible desde el exterior... ¡R. se sorprende cuando ve mi guata moverse como si tuviese vida propia! Yo me siento acompañada. Lo siento y estoy segura que él me escucha, que interactuamos, de hecho sé que la piña es su fruta favorita y le gusta en todas las versiones, helado, yogurth, jugo y natural... Después de un poco de piña lograr que esté calmado es difícil.

También sé que cuando estoy nerviosa, lo debe pasar muy mal, mi panza se pone muy dura y me cuesta sentir sus movimientos, los gritos lo asustan porque no se mueve igual... ¡Pega! Y así pequeñas respuestas que he logrado descubrir... La verdad que a medida que avanza el tiempo la ansiedad aumenta, por un lado ya estoy consciente que queda menos de la mitad y por lo tanto, ya no se hará tan eterno como hasta ahora. Quiero que esté afuera y conocer su carita ¿cómo será su nariz? ¿Su pelo? ¿Llorará mucho? No sé, pero como sea, quiero que esté aquí, sé que cualquiera diría que él no podría estar mejor que dentro mío, pero yo lo dudo...

Ya he ido comprando más cosas para su pieza, mi abuelito ha hecho su cama y esta lindísima, mi mamá esta haciendo un móvil y nosotros hemos comprado ropita para sus primeros meses...

a veces tengo miedo, pero supongo que es propio de esta etapa, no sé muy bien que espero ni por qué deseo que sea pronto marzo, abril y mayo si finalmente ese camino será tan desconocido como el que hasta ahora he caminado.

En otros temas, aunque el reto de 12 libros mensuales sigue en pie, estoy algo atrasada, sin embargo, prometo ponerme al día. De mi horno no ha salido tanta variedad de comidas, sin embargo, hoy haré pan de molde y focaccia, después les cuento como me fue.